Доброго времени суток, дорогие гости нашего сайта!
Сегодня мы приготовим вкусное, нежное и ароматное творожное печенье с корицей.
Рецепт этого печенья очень простой, справится даже ребёнок. Тем не менее, результат Вас очень порадует. Обязательно приготовьте и порадуйте своих близких!
Творожное печенье с корицей » Сердечки»
Список необходимых ингредиентов:
- Творог — 250 гр;
- Масло сливочное — 150 гр;
- Яйца — 1 шт;
- Сахар — 4 ст.л.+100 гр;
- Мука пшеничная- 300 гр;
- Ванильный сахар — 8 гр;
- Разрыхлитель — 1.5 ч.л;
- Соль- 1 щепотка;
- Корица — 1 ч.л;
- Сахарная пудра.
Приготовление:
1. В миску выкладываем творог, добавляем размягченное сливочное масло, куриное яйцо, сахар (4 ст.л) и ванильный сахар. Хорошо пробиваем блендером до однородной массы.
Ванильный сахар можно заменить ванилином или экстрактом ванили
2. Добавляем соль, разрыхлитель и просеянную муку. Начинаем замешивать тесто.
3. Вымешиваем массу до получения однородного и эластичного теста.
4. Оборачиваем тесто полиэтиленовым пакетом и убираем в холодильник на 30 минут.
5. Достаём тесто из холодильника, немного обминаем и делим пополам.
6. Одну половину теста оборачиваем пакетом и опять убираем в холодильник. Вторую оставляем на столе и раскатываем в прямоугольник.
7. Соединяем 100 гр. сахара и корицу. Полученной смесью посыпаем тесто.
Корицу добавляем по желанию, если не любите — можно просто посыпать сахаром
8. Немного придавливая, проходимся скалкой по тесту.
9. С одной стороны начинаем сворачивать тесто в рулет и доводим до середины.
10. Сворачиваем тесто с противоположной стороны и тоже доводим до середины.
11. Нарезаем на кусочки толщиной 1.5 см.
12. Выкладываем заготовки печенья на противень.
13. Немного придавливаем печенье руками.
14. Выпекаем при 180° в течении 25 минут.
Сахарную пудру можно не использовать, печенье и так получается очень вкусным и красивым
15. Даём печенью немного остыть и посыпаем сахарной пудрой.
16. Творожное печенье с корицей «Сердечки» готово! Приятного аппетита!
В этом видео Вы можете посмотреть весь процесс приготовления творожного печенья с корицей:
Надеемся, что рецепт Вам понравился!
