Нежное творожное печенье с варёной сгущёнкой- пошаговый рецепт с фото и видео

Доброго времени суток, дорогие гости нашего сайта!

Сегодня мы приготовим мягкое,  нежное и очень вкусное творожное печенье с варёной сгущёнкой.

Рецепт печенья очень прост и состоит из базовых ингредиентов, которые есть, практически, в каждом доме. С начинкой можно экспериментировать и заменить сгущёнку чем-то другим.

Как приготовить вкусное творожное печенье

Творожное печенье с начинкой

Список необходимых продуктов:

  • Творог 9 %- 200 гр;
  • Сливочное масло- 60 гр;
  • Мука пшеничная- 220 гр;
  • Яйцо — 1 шт;
  • Сахар — 4 ст.л;
  • Разрыхлитель- 1.5 ч.л;
  • Ванилин — 1 пакетик;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Варёная сгущёнка- 300 гр;
  • Сахарная пудра.

Приготовление:

1. В миске соединяем творог, куриное яйцо, размягченное масло, ванилин, сахар и соль. Перебиваем блендером до образования однородной массы. 

Творожное печенье с начинкой

 

2. Добавляем разрыхлитель и просеянную муку.  Начинаем замешивать тесто. 

Творожное печенье с начинкой

 

3. Вымешиваем тесто руками до однородности.

Творожное печенье с начинкой

 

4. Делим на 2 равные части, накрываем плёнкой и оставляем на 15 минут.

Творожное печенье с начинкой

 

5. Раскатываем одну половинку теста в пласт толщиной 2-3 мм и вырезаем кружочки толщиной 6-7 см.

Творожное печенье с начинкой

 

6. Шпателем или тыльной стороной ножа продавливаем параллельные полосы.

Творожное печенье с начинкой

 

На шпатель не следует давить в полную силу, иначе можно разрезать тесто

 

7. Противоположные стороны кружочка сводим к центру.

Творожное печенье с начинкой

 

8. Переворачиваем заготовку и выкладываем в центр 1 ч.л. начинки.

Творожное печенье с начинкой

 

Начинку можно менять по своему вкусу. Вместо сгущенки можно использовать, например, повидло или джем

 

9. Плотно защипываем края.

Творожное печенье с начинкой

 

10. Переворачиваем и делаем пальцами 2 углубления.

Творожное печенье с начинкой

 

11. Выкладываем печенье на противень. 

Творожное печенье с начинкой

 

12. Выпекаем при 180° в течении 25 минут.

Творожное печенье с начинкой

 

13. Готовому печенью даём немного остыть и посыпаем сахарной пудрой. 

Творожное печенье с начинкой

 

14. Творожное печенье с варёной сгущёнкой готово! Приятного аппетита!

Творожное печенье с начинкой

 

В видео ниже Вы можете посмотреть пошаговый процесс приготовления творожного печенья с варёной сгущёнкой:

Надеемся, что рецепт Вам понравился!

Kommentary

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *