Картофельная запеканка с рыбой и сыром в духовке- пошаговый рецепт с фото и видео

Доброго времени суток дорогие гости нашего сайта !

Сегодня мы приготовим очень вкусную и сытную запеканку из картофеля, рыбы и сыра. 

Готовится такая запеканка очень просто, из самых простых продуктов.  На подготовку ингредиентов потребуется не более 20-ти минут, а значит, это блюдо подходит тем, у кого совсем нет времени стоять у плиты.

Картофельная запеканка с рыбой

Список необходимых ингредиентов:

  • Филе минтая — 500 гр;
  • Картофель — 10 шт;
  • Лук репчатый- 1 шт;
  • Яйца — 3 шт;
  • Молоко — 100 мл;
  • Сметана — 3 ст.л;
  • Сыр — 100 гр;
  • Соль адыгейская- по вкусу;
  • Перец чёрный молотый- по вкусу.

Приготовление:

1. Рыбу промываем, обтираем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кусочками. По вкусу добавляем соль, перец и хорошо перемешиваем. 

Картофельная запеканка с рыбой

 

2. Картофель очищаем и нарезаем тонкими ломтиками.  Выкладываем в форму для запекания,  солим по вкусу.

Картофельная запеканка с рыбой

 

Если у Вас нет адыгейской соли, можно использовать обычную и добавить немного любимых специй

 

3. Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами. Выкладываем лук на картофель.

Картофельная запеканка с рыбой

 

4. Равномерно распределяем нарезанную рыбу.

Картофельная запеканка с рыбой

 

Можно использовать и другую рыбу, например : филе хека или тилапии

 

5. Соединяем яйца, молоко и сметану. По вкусу добавляем адыгейскую соль и перец. 

Картофельная запеканка с рыбой

 

6. Полученной смесью заливаем рыбу с картофелем.

Картофельная запеканка с рыбой

 

7. Сыр натираем на крупной тёрке и равномерно распределяем по поверхности будущей запеканки.

Картофельная запеканка с рыбой

 

8. Запекаем при 200° около 40 минут. Я ставлю запеканку в холодную духовку и включаю нагрев. Как температура достигает 200° — начинаю отсчёт 40 минут.

Картофельная запеканка с рыбой

 

9. Картофельная запеканка с рыбой и сыром готова! Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с рыбой

 

В видео ниже Вы можете посмотреть весь процесс приготовления картофельной запеканки с рыбой и сыром в духовке:

Надеемся, что рецепт Вам понравился!

Kommentary

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *