Запеканка из капусты с фаршем и сыром — пошаговый рецепт с фото и видео

Доброго времени суток, дорогие гости нашего сайта!

Сегодня мы приготовим вкусную, сытную и совсем не вредную для фигуры запеканку из капусты, куриного фарша и сыра в духовке.

Для приготовления такой запеканки не потребуется много времени или каких-то особых кулинарных талантов и готовится она из простых продуктов, которые можно купить в ближайшем магазине. Подойдёт данный рецепт тем, кто следит за фигурой или просто старается правильно питаться, ведь в такой запеканку всего 101 ккал на 100 гр.

Капустная запеканка с куриным фаршем и сыром в духовке

Запеканка из капусты с фаршем

Список необходимых ингредиентов:

  • Капуста белокочанная — 700 гр;
  • Фарш куриный — 500 гр;
  • Лук — 1 шт. (100 гр);
  • Морковь — 1шт. (100 гр);
  • Яйца- 4 шт;
  • Сметана — 100 гр;
  • Сыр — 100 гр;
  • Кунжут — по вкусу;
  • Соль, перец, специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Сковороду хорошо нагреваем и наливаем небольшое количество растительного масла.  Выкладываем лук и морковь, обжариваем около 2 — 3-х минут. 

Запеканка из капусты и фарша в духовке

 

2. Вливаем небольшое количество кипятка и тушим овощи около 3-х минут.

Запеканка из капусты с фаршем

 

По желанию, можно, так же, добавить помидоры

 

3. Выкладываем капусту и обжариваем вместе с овощами 3-5 минут.

Запеканка из капусты и фарша

 

4. Наливаем, примерно, 100 мл кипятка, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до готовности.

Запеканка из капусты с фаршем

 

В фарш и капусту можно добавить любимые специи.  Я использую адыгейскую соль,  поэтому специи отдельно не добавляю

 

5. В миску выкладываем фарш.  По вкусу добавляем соль, перец.

Запеканка из капусты с фаршем

 

6. Соединяем фарш и готовую капусту. Все хорошо перемешиваем.

Запеканка из капусты с фаршем

 

7. Полученную массу перекладываем в форму для запекания.

Запеканка из капусты с фаршем

 

8. Соединяем яйца и сметану. По вкусу добавляем соль и перец.

Запеканка из капусты с фаршем

 

9. Заливаем прлученной смесью массу из фарша и капусты.

Запеканка из капусты с фаршем

 

10. С помощью вилки равномерно распределяем всю заливку и выравниваем поверхность.

Запеканка из капусты с фаршем

 

11. Запекаем при 200° в течении 20 минут.

Запеканка из капусты с фаршем

 

12. Посыпаем тёртым сыром и кунжутом.  Запекаем ещё 20 минут при 180°.

Запеканка из капусты с фаршем

 

13. Нарезаем готовую запеканку на порционные куски. 

Запеканка из капусты с фаршем

 

14. Запеканка из капусты с куриным фаршем готова! Приятного аппетита!

Запеканка из капусты с фаршем

 

В видео ниже Вы можете посмотреть пошаговый процесс приготовления запеканки из капусты с куриным фаршем:

Надеемся, что рецепт Вам понравился!

Kommentary

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *