ПП Рулетики из куриной печени с сыром — пошаговый рецепт с фото и видео

Доброго времени суток дорогие гости нашего сайта!

Сегодня мы подробно разберём как легко и быстро приготовить вкусные и полезные печеночные рулетики с сыром и чесноком.

Такие рулетики отлично подходят как для завтрака, так и на ужин тем людям, которые стараются правильно питаться или следят за своей фигурой. Энергетическая ценность —  180 ккал на 100 гр.

Рулетики из куриной печени с сыром

Рулетики из куриной печени с сыром

Список необходимых продуктов:

  • Печень куриная — 300 гр;
  • Мука 1 сорт — 60 гр;
  • Молоко — 75 мл;
  • Яйца — 2 шт;
  • Сыр — 100 гр;
  • Натуральный йогурт — 100 гр;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. В чашу блендера выкладываем нарезанную печень, добавляем яйца, муку, молоко, солим и перчим по вкусу.

Рулетики из куриной печени с сыром

 

По желанию, в тесто можно добавить небольшое количество любимых специй

 

2. Доводим массу до однородного состояния. Следим, чтобы не осталось комочков.

Рулетики из куриной печени с сыром

 

3. Переливаем получившееся печеночное тесто в миску.

Рулетики из куриной печени с сыром

 

4. Сковороду смазываем каплей растительного масла и хорошо нагреваем на среднем огне.

Рулетики из куриной печени

 

5. Равномерно распределяем часть теста по сковороде и выпекаем блинчик 2-3 минуты.

Рулетики из куриной печени

 

6. Переворачиваем блинчик и выпекаем ещё около 2-х минут.

Рулетики из куриной печени

 

7. Соединяем сыр (натертый на мелкой тёрке), йогурт и чеснок.  Тщательно перемешиваем до однородности.

Рулетики из куриной печени

 

Если использовать сыр меньшей жирности, то калорийность блюда будет ниже

 

8. Намазываем на блинчики сырную начинку. Края блинчик по бокам можно не намазывать,  их мы потом обрежем.

Рулетики из куриной печени с сыром

 

9. Сворачиваем блинчики в рулет.

Рулетики из куриной печени с сыром

 

10. Края рулетов обрезаем.

Рулетики из куриной печени

 

11. Готовые рулетики убираем в холодильник на 1 час (можно на 30 минут). Приятного аппетита!

Рулетики из куриной печени с сыром

 

В этом видео Вы можете посмотреть весь процесс приготовления рулетиков из куриной печени:

Надеемся,  что наш рецепт Вам понравился!

Kommentary

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *