Доброго времени суток, дорогие гости нашего сайта!
Сегодня мы приготовим вкусные и сытные конвертики с куриным фаршем и лёгким сливочным ароматом.
Готовятся такие конвертики очень просто и быстро, т.к. в рецепте используется уже готовое магазинное слоёное тесто. Поэтому, если времени на готовку мало или Вы просто не дружите с тестом — этот рецепт для Вас!
Конвертики из слоёного теста с курицей
Список необходимых продуктов:
- Тесто слоёное бездрожжевое- 500 гр.;
- Фарш куриный — 500 гр;
- Лук репчатый- 1 шт;
- Сливки 20% — 100 мл;
- Мука- 50 -100 гр;
- Яйцо — 1 шт;
- Соль адыгейская — по вкусу;
- Перец чёрный молотый — по вкусу;
- Кунжут.
Приготовление:
1. Луковицу очищаем и нарезаем удобным способом, главное, не очень крупно. Выкладываем в разогретую сковороду и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до того момента, пока лук не подрумянится.
2. Добавляем куриный фарш и обжариваем около 10 минут. Периодически перемешиваем фарш и разбиваем комочки.
3. Добавляем сливки, соль и перец по вкусу, хорошо перемешиваем.
4. Готовим до того момента, пока в сковороде, практически, не останется жидкости.
Если хотите, чтобы начинка была более нежная, дайте фаршу остыть и пропустите его через мясорубку
5. Стол присыпаем мукой и выкладываем на него пластину теста. Раскатываем и делим на 4 равных квадрата.
6. В центр каждого квадратика выкладываем, примерно, 2 ст.л. начинки.
7. Соединяем противоположные углы квадрата и плотно защипываем края. Таким же образом поступаем со второй частью теста.
Рекомендуется использовать именно бездрожжевое слоёное тесто, так конвертики получаются более мягкие
8. Выкладываем получившиеся «конвертики» на противень, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
9. Выпекаем при 180° около 25 минут.
10. Конвертики из слоёного теста с курицей готовы! Приятного аппетита!
В видео ниже Вы можете посмотреть пошаговый процесс приготовления слоеных конвертиков с курицей:
Надеемся, что рецепт Вам понравился!