Картошка с курицей в духовке — пошаговый рецепт (фото +видео)

Доброго времени суток, дорогие гости нашего сайта!

Сегодня приготовим очень простое и всем известное блюдо — картошку с курицей в духовке. Несомненно, каждая хозяйка готовит это блюдо по- своему, но, мне захотелось поделиться с вами одним из своих любимых рецептов.

В маринад для курицы я добавляю горчицу, мне кажется, она придаёт особый вкус. Если же у вас горчицы не окажется, можете сделать двойную порцию маринада для картошки (из нашего рецепта) и половину использовать для курицы. Кстати, в маринад для картошки я добавляю Хмели-Сунели,  если Вы не любитель этой приправы, можете смело заменить её на свои любимые специи, либо на любую приправу для картофеля. Так же, неплохо будет добавить туда свежий укроп.

Картошка с курицей в духовке

Список необходимых ингредиентов:

• Курица — 1 шт;
• Картофель — 10-12 шт;
• Сметана — 4 ст.л;
• Майонез — 1 ст.л;
• Горчица — 1 ст.л;
• Чеснок — 2-4 зубчика;
• Хмели-Сунели (или другая приправа) — 0.5 ч.л;
• Соль, перец — по вкусу.

Как приготовить картошку с курицей в духовке:

1. Курицу хорошо промыть, обрезать лишнюю кожу и разрезать вдоль грудки.

2. Перевернуть курицу и выложить на разделочную доску.

3. Соединить 1 ст.л. горчицы, 2 ст.л. сметаны, 1 измельченный зубчик чеснока, соль и перец по вкусу. Вместо горчицы можно добавить 1 ч.л. приправы для курицы, но, в этом случае, следите за количеством соли, некоторые приправы содержат её в своём составе.

4. Хорошо перемешать маринад до однородности.

5. Курицу выложить на противень и тщательно обмазать маринадом со всех сторон.

6. Соединить 1 ст.л. майонеза, 2 ст.л. сметаны, 1 измельченный зубчик чеснока, 0.5 ч.л. Хмели-Сунели (или другой приправы), соль и перец по вкусу.

7. Хорошо перемешать до однородности, можно добавить мелко рубленный укроп. 

8. Картошку очистить и нарезать крупными кубиками.

9. Выложить маринад в миску к картофелю и хорошенько перемешать.

10. Выложить картошку на противень вокруг курицы.

11. Запекать 45-50 минут в разогретой до 220° духовке.

12. Картошка с курицей в духовке готова! Приятного аппетита!

А это видео с нашего YouTube канала, здесь Вы можете посмотреть весь процесс приготовления картошки с курицей в духовке:

Переходите и подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропускать новые рецепты.