Картошка с курицей в духовке – пошаговый рецепт (фото +видео)
Доброго времени суток, дорогие гости нашего сайта!
Сегодня приготовим очень простое и всем известное блюдо – картошку с курицей в духовке. Несомненно, каждая хозяйка готовит это блюдо по- своему, но, мне захотелось поделиться с вами одним из своих любимых рецептов.
В маринад для курицы я добавляю горчицу, мне кажется, она придаёт особый вкус. Если же у вас горчицы не окажется, можете сделать двойную порцию маринада для картошки (из нашего рецепта) и половину использовать для курицы. Кстати, в маринад для картошки я добавляю Хмели-Сунели, если Вы не любитель этой приправы, можете смело заменить её на свои любимые специи, либо на любую приправу для картофеля. Так же, неплохо будет добавить туда свежий укроп.
Картошка с курицей в духовке
Список необходимых ингредиентов:
- Курица – 1 шт;
- Картофель – 10-12 шт;
- Сметана – 4 ст.л;
- Майонез – 1 ст.л;
- Горчица – 1 ст.л;
- Чеснок – 2-4 зубчика;
- Хмели-Сунели (или другая приправа) – 0.5 ч.л;
- Соль, перец – по вкусу.
Как приготовить картошку с курицей в духовке:
1. Курицу хорошо промыть, обрезать лишнюю кожу и разрезать вдоль грудки.
2. Перевернуть курицу и выложить на разделочную доску.
3. Соединить 1 ст.л. горчицы, 2 ст.л. сметаны, 1 измельченный зубчик чеснока, соль и перец по вкусу. Вместо горчицы можно добавить 1 ч.л. приправы для курицы, но, в этом случае, следите за количеством соли, некоторые приправы содержат её в своём составе.
4. Хорошо перемешать маринад до однородности.
5. Курицу выложить на противень и тщательно обмазать маринадом со всех сторон.
6. Соединить 1 ст.л. майонеза, 2 ст.л. сметаны, 1 измельченный зубчик чеснока, 0.5 ч.л. Хмели-Сунели (или другой приправы), соль и перец по вкусу.
7. Хорошо перемешать до однородности, можно добавить мелко рубленный укроп.
8. Картошку очистить и нарезать крупными кубиками.
9. Выложить маринад в миску к картофелю и хорошенько перемешать.
10. Выложить картошку на противень вокруг курицы.
11. Запекать 45-50 минут в разогретой до 220° духовке.
12. Картошка с курицей в духовке готова! Приятного аппетита!
А это видео с нашего YouTube канала, здесь Вы можете посмотреть весь процесс приготовления картошки с курицей в духовке:
Переходите и подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропускать новые рецепты.
