Картофельные оладьи с сыром – простой рецепт с фото и видео

Доброго времени суток, дорогие гости нашего сайта!

Сегодня будем готовить оладьи из картофеля с сыром!

Блюдо это очень простое в приготовлении , достаточно, бюджетное и, при этом, вкусное. В этот раз я готовила сладкие картофельные оладьи с сыром, но можно приготовить и без сахара.

В этом случае, в картофельное пюре нужно добавить соль, любимые специи и чеснок. А в сыр можно добавить свежий укроп. Если нравится сочетание сыра и грибов, можно заранее обжарить шампиньоны с луком, остудить и соединить с сыром. Получится отличная начинка для картофельных оладий.

Картофельные оладьи с сыром

Оладьи картофельные

Список необходимых ингредиентов:

  • Картофель – 600 гр;
  • Масло сливочное – 15 гр;
  • Мука пшеничная – 5 ст.л;
  • Сахар – 3 ст.л;
  • Сыр – 150 гр;
  • Масло растительное.

Как приготовить картофельные оладьи:

1. Картофель очищаем, отвариваем до готовности, сливаем всю воду и делаем пюре.

Картофельные оладьи

2. Добавляем сливочное масло и сахар. Перемешиваем до тех пор, пока масло полностью не растает.

Картофельные оладьи

 

3. Дабавляем муку и начинаем замешивать тесто.

Картофельные оладьи

 

4. Продолжаем вымешивать, пока не получим однородную массу без комочков.

Картофельные оладьи

 

5. Сыр натираем на мелкой тёрке.

Картофельные оладьи

 

6. Смазываем руки растительным маслом и формируем лепешку из картофельного пюре.

Картофельные оладьи

 

7. На середину лепешки выкладываем сыр. 

Картофельные оладьи

 

8. Соединяем края лепешки, полностью закрывая начинку. Формируем оладушек.

Картофельные оладьи

 

9. Выкладываем картофельные оладьи в разогретое растительное масло и жарим 4-5 минут.

Картофельные оладьи

 

10. Переворачиваем и жарим еще 4-5 минут.

Картофельные оладьи

 

11. Картофельные оладьи готовы! Приятного аппетита!

Картофельные оладьи

 

А это видео с нашего YouTube канала, здесь Вы можете посмотреть весь процесс приготовления картофельных оладий с сыром:

 

Переходите и подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые рецепты!

Kommentary

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *